Sulle tracce dell’imprenditrice geniale nel centro storico di Perugia

Luisa Spagnoli origini e luoghi dell’imprenditrice geniale nel centro storico di Perugia. Il suo quartiere è oggi…

View More Sulle tracce dell’imprenditrice geniale nel centro storico di Perugia
cibo sacro

Cibo e sacro nei dolci della tradizione. Dalle Minnuzze di Sant’Agata al Sacro latte

Cibo e sacro, cosa sono i cibi sacri? Come è possibile identificarli e svelare i loro significati?…

View More Cibo e sacro nei dolci della tradizione. Dalle Minnuzze di Sant’Agata al Sacro latte

le Minnuzze di Sant’Agata e l’impronta della Dea

Le Minnuzze di Sant’Agata e la storia di un dolce rituale carico di simboli antichissimi. In Sicilia…

View More le Minnuzze di Sant’Agata e l’impronta della Dea
cioccolato storia

Cioccolato storia dell’alimento divino che sconvolse l’Europa

Cioccolato storia dell’alimento divino che sconvolse l’Europa: a partire dalla scoperta del piacere proibito nelle corti europee.…

View More Cioccolato storia dell’alimento divino che sconvolse l’Europa
cultura del cioccolato

Cultura del cioccolato, i segreti del cioccolato alla Corte dei Medici

La cultura del cioccolato, intesa come insieme di relazioni fra cibo e cultura, ha radici profonde in…

View More Cultura del cioccolato, i segreti del cioccolato alla Corte dei Medici