Luisa Spagnoli e Giovanni Buitoni, una storia d’amore proibita la loro. Ma le tracce di quell’amore segreto…
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Sulle tracce dell’imprenditrice geniale nel centro storico di Perugia
Luisa Spagnoli origini e luoghi dell’imprenditrice geniale nel centro storico di Perugia. Il suo quartiere è oggi…
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Luisa Spagnoli a Mantova storia di una rinascita femminile
Luisa Spagnoli a Mantova trascorse un periodo breve ma intenso e ricco di stimoli, prima di diventare,…
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La storia del torrone a partire dalla Sicilia
La storia del Torrone passa per la storia inedita della sua antenata siciliana: la Cubbaita. Non tutti…
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Cibo e sacro nei dolci della tradizione. Dalle Minnuzze di Sant’Agata al Sacro latte
Cibo e sacro, cosa sono i cibi sacri? Come è possibile identificarli e svelare i loro significati?…
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le Minnuzze di Sant’Agata e l’impronta della Dea
Le Minnuzze di Sant’Agata e la storia di un dolce rituale carico di simboli antichissimi. In Sicilia…
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Cioccolato storia dell’alimento divino che sconvolse l’Europa
Cioccolato storia dell’alimento divino che sconvolse l’Europa: a partire dalla scoperta del piacere proibito nelle corti europee.…
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Cultura del cioccolato, i segreti del cioccolato alla Corte dei Medici
La cultura del cioccolato, intesa come insieme di relazioni fra cibo e cultura, ha radici profonde in…
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