Storia dell’alimento divino che sconvolse l’Europa: a partire da eros e cioccolato. Il cioccolato nei diari del Seicento, il tempo delle scoperte, i grandi viaggiatori,…
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Cultura del cioccolato, i segreti del cioccolato alla Corte dei Medici
La cultura del cioccolato, intesa come insieme di relazioni fra cibo e cultura, ha radici profonde in Italia e ricevette un’importante impronta proprio alla corte…
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