Il cioccolato al cinema Eros e cioccolato sono un binomio inossidabile nell’immaginario collettivo, ecco perchè ben 50…
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Autore: Redazione C
La storia del torrone a partire dalla Sicilia
dolci sacri La Cubbaita La storia del torrone passa attraverso la storia inedita della sua antenata siciliana:…
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La vera storia del Torrone
Il celebre dolce di Rodi sulla via del Torrone Qual’è la storia del Torrone? Chi lo ha…
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Cubbaita origine e storia del nome e della ricetta siciliana
Cubbaita origine e storia di un dolce antichissimo, parente siciliano del Torrone. La tesi attualmente più accreditata…
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Le antenate del Torrone, due elementi chiave a soluzione dell’enigma
Le antenate del Torrone: in principio fu una ricetta mediterranea. Ebbene sì, ne siamo certi: anche il…
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Il Torrone nel Rinascimento, il banchetto epocale in onore di Carlo V
Torrone e Rinascimento? Ebbene sì, la golosità italiana non solo circolava già da tempo nelle corti d’Italia,…
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La storia del cacao nei diari di viaggio del Seicento
Il cioccolato nei diari di viaggio del Seicento La storia del cacao ebbe un grande slancio grazie…
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Cibo e sacro nei dolci della tradizione. Dalle Minnuzze di Sant’Agata al Sacro latte
Cibo e sacro, cosa sono i cibi sacri? Come è possibile identificarli e svelare i loro significati?…
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le Minnuzze di Sant’Agata e l’impronta della Dea
Le Minnuzze di Sant’Agata e la storia di un dolce rituale carico di simboli antichissimi. In Sicilia…
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Cioccolata piacere proibito o moda dei tempi? L’impatto del cioccolato sull’Europa del Seicento (e la prima ricetta)
Cioccolata piacere proibito o moda dei tempi? L’impatto della cioccolata nell’Europa cristiana del Seicento non fu senza…
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